第56章 做豆腐(第1/2 页)
晚饭还是由晁冷来做。
自从前天吃了晁冷做的好吃到哭的三菜一汤。
苏娘子就不太好意思烧饭了。
做饭这件事自然而然的就落到她的肩上。
小A又开始点菜。
“还有没有兔子？你那天不是说做竹笋爆炒兔丁吗？”
前几天提的这话，没吃到嘴，他现在还念念不忘。
“行，那就给你炒个爆炒兔丁。”
“再给你做个糖醋排骨，行吧？”晁冷道。
小A是魔都人，很爱吃甜口的菜。
虽然后来在部队锻炼的也很能吃辣，但甜口的菜依然是他的最爱。
“另外，再炒个回锅肉炒野蒜，炖个萝卜排骨汤。”
苏娘子帮忙打下手，负责洗菜切菜。
晁冷炒菜的时候，她帮忙烧火，顺便学习如何炒菜。
炒回锅肉时，晁冷放了两个干红辣椒。
她把辣椒籽保留了下来。
这个世界，好像没有辣椒。
爆炒兔丁鲜香味美，糖醋排骨酸甜可口，回锅肉香气扑鼻。
配上白米饭，又是吃到撑的一顿。
苏娘子真的有点担心，这样下去，白米要吃不起了。
吃过晚饭，苏娘子洗碗。
晁冷拿出十斤黄豆，拿到井台边清洗。
挑出坏豆和杂质，用水泡上。
“小郎，你泡这么多黄豆做什么？”苏娘子问道。
她寻思着，就算用来煮食，一顿也吃不了这么多啊。
“用来做豆腐，阿姐，明天我教你做豆腐。”
“要泡多久？一整夜吗？”
“嗯，差不多要四五个时辰，要充分泡发。”
“做那个豆腐，要用这么多黄豆吗？”
“倒也不是，一斤黄豆也能做，我这不是想着多做一些，到时候送些给族长和二婶他们。”
“吃不完的豆腐，也可以用盐腌成咸豆干，冬天搭配芹菜炒来吃。”
“煮豆浆的时候，顺便可以挑点豆皮做腐竹……”
“腐竹是什么？”
“也是一种菜，晒干了可以存放很久。”
苏娘子听她这么一说，倒是有些期待。
想着明天就能知道了，也不再继续问了。
翌日一大早
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